Pizza på en måndag

Pizza med skinka, curry och banan

Kan man äta pizza på en måndag, tänker ni kanske. Självklart kan man det, säger jag. Igår var jag och Algot ensamma hemma på kvällen och eftersom jag kände mig trött och seg passade det perfekt att röra ihop en pizzamix från LCHFklubben (bara att blanda mixen med vatten). Snabbt, enkelt och gott när orken tryter. Arbetsinsatsen för gårdagens middag var verkligen minimal och ändå fick vi en väldigt god middag.

Jag toppade pizzan med krossade tomater, riven ost, skinka, curry, banan och oregano. Jag äter sällan frukt men i bakverk eller mat har jag det ibland och igår var jag sugen på banan.

Håll utkik här på bloggen för snart dyker det upp en tävling som jag hoppas att ni kommer att gilla!

Pizzamix från LCHFklubben

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.