Hälsotallrik

Hälsotallrik

Hur är det med er? Själv är jag på strålande humör och känner att jag har extra energi idag. När jag kom hem blev det en snabblunch med avokado, keso, cashewnötter och färska blåbär. Jag har sett denna hälsotallrik hos både Åse och Victoria och egentligen ska det vara ett kokt ägg till också men det hoppade jag över idag.

Det låter kanske som en konstig kombination men det var väldigt gott. De salta nötterna och de söta bären blev en härlig smakkombination. Det här kommer jag att äta fler gånger. Vi bor precis vid en skogskant där det växer blåbärsbuskar och jag gissar att några av sommarens blåbär kommer att ätas i den här kombinationen.

Avokado

Keso

Cashewnötter

Blåbär

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.