Tonfisksås med krossade tomater
Hur har ni det i höstrusket? Själv har jag inte mått så bra den här veckan och matlagningen har därför inte stått överst på önskelistan direkt. Nu har det vänt och jag känner mig betydligt piggare så nu ser jag fram emot goda middagar igen.
Idag blev det skafferirensning och det är ju inte helt fel. Jag hittade krossade tomater och tonfisk som jag lagade en sås av. Till tonfisksåsen serverade jag stekt squash. Gott och lättlagat, precis som jag vill ha det! :)
De svarta bitarna är egenodlad svart chili
Tonfisksås och stekt squash
TONSFISKSÅS MED KROSSADE TOMATER
4 pers
1 gul lök
1 paprika
1 chilifrukt
1 vitlöksklyfta
2 burkar tonfisk
1 burk krossade tomater
1 tsk torkad dragon
1 tsk torkad basilika
Salt och svartpeppar
Gör så här:
Finhacka löken, paprikan och chilin. Fräs i en tjockbottnad kastrull med lite smör eller kokosfett. Pressa i vitlöksklyftan. Ha i tonfisken, krossade tomater, dragon och basilika. Låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.
9 kommentarer:
Vad häftigt med svart chili du odlat själv! Avis. ;) jag fick en chiliplanta av min dotter som jag skulle vårda ömt...hmm...två chili blev det...och den ena skrumpnade ihop. Säger det mesta om mina odlingstalanger! ;)
Tonfisk på burk. Kattmat. ;)
Kram/M
Svart chili? Låter spännande! Hur stark är den?
Bra med skafferirensning, det behövs ibland! Och tonfisk är ju alltid gott :)
Härligt när man kan rensa ut lite ur kyl och skafferi en gång ibland.
Tycker att just den här hösten har och är helt underbar. Det är så ljummet och inte så mycket regn.....än :)
Kramizar!
tht: Vår chili blev inte jättestark men lite sting i maten blev det i alla fall av en chili.
Tråkigt och smaklöst det ser ut.
Kanske det här skulle hjälpa mig så jag börjar gilla tonfisk igen. Jag får testa. Fattar inte att nån kan tycka det ser tråkigt och smaklöst ut...
Jag som har tonfisk i skafferiet, detta ska provas! Ser fräscht ut tycker jag :)
Tack fina du för alla kommentarer jag fått av dig den senaste tiden. Din omtanke värmer!
Kram C <3 <3 <3
Lägg till ett par tsk kapris med spad, en höjdare !
//Trippelmormor
Smidigt!! Dessa konserver är verkligen toppen att ta till :)
Kraaam <3<3<3
Skicka en kommentar