CHOKLADFUDGE (LCHF)
4 dl vispgrädde
100 g osaltat smör
60-80 g mörk choklad (jag använde 80 g 86% choklad)
Gör så här:
Koka upp grädden och tillsätt chokladen så att den smälter. Ha i smöret och rör om. Låt blandningen koka upp under omrörning. Låt koka, utan lock, i 20-30 minuter tills smeten tjocknat. Rör om ofta. Häll upp i en form, min form var 15x18 cm, och ställ i kylskåpet över natten innan fudgen skärs upp i bitar.
Receptet hämtar från Marianns LCHF mat & bak
Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.
13 kommentarer:
Det ser underbart gott ut! :D
Det är samma för mig, jag har inte heller kollat på flera år. Denna fastnade jag direkt för.
AH mums, den ser supergod ut!! Kanske maste testa det jag med, verkar sa enkel att göra.
Svar: Mysigt! Haller tummarna för att den ligger kvar, och att vi far litegrann hit ner ocksa snart!
Den ser ju helt otroligt fin ut!
Gott !! Jag ska nog försöka mig på nån typ av chokladkola/fudge ikväll... Ett sista "ryck" inför julen ;) kram
Åh, de där ser ju helt underbara ut. Säkert goda att smaksätta på olika vis, tex med apelsinskal. Ska bokmärka detta inför mitt 30-års kalas. :)
Baravaramille: Apelsin och choklad är jättegott ihop tycker jag, det tror jag skulle vara gott. Kan även tänka mig lite hackade nötter i. :-)
Va tror du om att använda kakao istället för choklad?
Isåfall, vad skulle rekommenderad mängd vara?
Anonym: Jag vet tyvärr inte om man kan ersätta chokladen med kakao. Om du provar, återkom gärna med resultatet och hur du gjorde.
Jag provade med marabou's 70% mintchoklad. Det blev jättegott; fick till och med godkänt av släktens sockerråtta;) Tack för en toppenblogg!
Elin: Det lät jättegott, det ska jag prova nästa gång.
Jag tror faktiskt att det skulle vara ännu godare med vanligt normalsaltat smör. Choklad och salt gillar varandra. Jag tänker varje gång jag ser Jamie Oliver göra något med choklad, han använder alltid osaltat smör men saltar istället. Jag tänker att varför? Använd normalsaltat smör istället!
Eva: Absolut! Jag har själv tänkt tanken, men inte provat ännu. :)
Jag har provat det här men smaken blev lite för fadd. Lite sötströ eller mintchoklad så tror jag att det blir kanon. Jag hade 86 % choklad
Skicka en kommentar