Falukorv med pizzasmak
Kvällens middag blev falukorv med pizzasmak, en rolig och snabblagad maträtt. Ibland är det skönt med maträtter som kan tillagas snabbt utan någon större arbetsinsats. Till korven serverade jag blomkålsmos, självklart gjort i micron (har ni inte provat... gör det! Moset blir mycket fastare än om man kokar blomkålen i vatten på spisen).
Till tomatsåsen på korven använder jag stark osockrad tacosås, vilket jag tycker ger god smak och styrka. Förr använde jag ofta chilisås i matlagningen men den innehåller tyvärr en hel del socker. Sen vi började äta LCHF-kost har jag övergått till att använda osockrad tacosås istället chilisås och det blir minst lika gott. Tacosåsen är kryddig och passar perfekt att ersätta chilisåsen med.
Korv och blomkålsmos
FALUKORV MED PIZZASMAK
4 pers
550 g falukorv
Tomatsås:
0,5 dl osockrad tacosås
2 msk tomatpuré
1 tsk basilika
0,5 tsk timjan
Salt och svartpeppar
Topping:
Oregano
Riven ost
Gör så här:
Skär falukorven i bitar och lägg i en ugnsform. Blanda tacosås, tomatpuré, basilika, timjan, salt och peppar och bred ut på korven. Ha på oregano. Toppa med riven ost. Gratinera i ca 10 minuter i 225 grader.
Jag har utgått från ett recept från Matildas Mat
Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.
17 kommentarer:
Men Gud vad genialiskt! En kombo av mina två favoriter: pizza och falukorv. Måste prova! Vi frös in två stora falukorvar precis så i nästa vecka blir det klart detta recept. Tack! :)
Vart köper man osockrad tacosås? //Pernilla
Mmm så gott! Det var läääänge sen jag åt falukorv och blomkålsmos med för den delen! Måste prova detta! Blomkålsmos gör jag alltid i micron, enligt ditt recept! :)
Kram C <3<3<3
Pernilla: Jag köper Santa Marias tacosås, den har inget tillsatt socker.
Vad smart :) ska se om jag hittar den tacosåsen :) kramar ifrån Anna overenskommelsen.blogg.se
Tack för svaret! Då ska jag leta efter Santa Marias tacosås. //Pernilla
Ser jättegott ut. Och vad smart med blomkålsmos i mikron, det hade jag missat. Måste absolut testas för jag blir tokig på att det inte gått att få nån ordning på moskonstistensen! Tack för tipset!
Har just förberett såsen till korven. Ser bra ut hittills.
Ewa
Låter så gott! En annan favorit här är falukorv med purjulök, chilisås, tomater, fyra kryddor och ost (och varianter av detta) i en ugnsform. Mumsigt!
Mmm...gott att piffa upp en tråkig falukorv på det sättet! Kanske ska göra laga den rätten imorgon...har falukorv i kylskåpet! :)
Ha en fortsatt fin dag!
Kram
//Lana
Nu har vi ätit korven, jättegott, maken lagade. Tack för receptet.
Ewa
Men uj vilket bra middagsalternativ. Och vi som älskar korv - och karlarna i familjen älskade pizza, innan vi började med lchf.
Åh, falukorv har jag varit sugen på länge men hittar aldrig någon bra.. Vad har du för falukorv? Märke alltså? :)
Lina: Jag köpte scans falukorv med 68% kötthalt. Falukorv är svårt att hitta, skulle gärna vilja ha mer kött i men jag tycker att den här är god.
Blomkålsmos i micron? Det ska jag testa nästa gång :-)
Vilket roligt sätt att tillaga korv på!
Ica extra fin falukorv har 71% kötthalt
Skicka en kommentar