måndag 27 augusti 2012

Korvpanna

Korvpanna

Idag blev det skåprensning till middagen. Korv från frysen, ett halvt paket krossade tomater från fredagens pizza och några gamla paprikor som höll på att skrumpna bort i kylskåpet. Resultatet blev en korvpanna men lite hetta, vill man ha den lite mildare kan man utesluta cayennepepparn. Snabblagat och gott!

Nu ska jag sätta mig och surfa runt efter inspiration till nästa veckas matlista. Jag planerar alltid maten för en vecka och handlar hem allt vid ett tillfälle. Det finns många recept jag vill prova men det finns inte alltid tid att prova allt en vanlig vardag. Snabblagade vardagsmaträtter gillar jag, däremot kan matlagningen gärna få ta lite längre tid på helgen.




KORVPANNA
4 pers

600 g korv
2 paprikor
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
0,5 burk krossade tomater (ca 2 dl)
2 dl creme fraiche
Basilika
Paprikapulver
Cayennepeppar
Salt och svartpeppar

Gör så här:
Finhacka den gula löken, pressa vitlöken och tärna paprikorna. Fräs grönsakerna i smör. Skär korven i mindre bitar och tillsätt korven i pannan. Låt blandningen steka en stund tillsammans. Ha i krossade tomater och creme fraiche. Krydda med basilika, paprikapulver och cayennepeppar. Låt korvpannan puttra i ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.


Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.

6 kommentarer:

fröken nilssons kök sa...

Perfekt att rensa kyl och frys + att få till en god mättande måltid.
Jag önskar verkligen att jag kunde planera matsedel men jag ger upp då jag ändå aldrig håller mig till den ;)

Vit dröm sa...

Det är bra när man får rensa ur lite ur kylen och oftast blir det gott också! ;)
Planerar också matsedel även om jag byter dagar lite ibland, så skönt att ha allt hemma!
Ha en fin kväll!
Kram Anna

ryskadockor sa...

Alltid bra att svänga ihop smaskig gryta/panna med rester! :)
Ha en toppen kväll!
Kram
//Lana

monkan sa...

Restmat brukar kunna bli gott! När jag hade småbarn planerade och veckohandlade jag alltid, men nu...allt som oftast blir det mat jag känner för på väg hem...
tror det är för att jag planerar mat dagarna igenom på mitt jobb!
/M

Maria sa...

Kylskåpsrensning kan verligen bli något gott!!
Ser gott ut ..
=)

Lebanezza sa...

Läser du min blogg? Isf tycker jag att du ska klicka dig in och gilla min sida, så blir de lättare att följa den :)

http://www.facebook.com/pages/Lebanezza/103148899777281

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...