torsdag 19 april 2012

Snabba frallor (LCHF)

De här frallorna har jag gjort några gånger och de är smidiga och snabba att röra ihop. Jag har använt dem som frukostmackor, matsäcksmackor och som bröd till olika typer av burgare. Perfekt att baka och fylla frysen med. Man kan toppa dem med valfria frön eller med riven ost, just dessa hade jag ingen topping på.

Idag känner jag mig äntligen så pass pigg att jag ska gå till jobbet. Jag är fortfarande väldigt snuvig och hostig så jag får hålla lite distans till mina arbetskamrater idag, men febern är borta i alla fall och jag har lite mer ork i kroppen. Hoppas att ni får en härlig torsdag!




SNABBA FRALLOR (LCHF)
8 st

3 ägg
1,5 dl creme fraiche
0,5 dl vispgrädde
1 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosnötsmjöl
1 dl pofiber
0,5 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt

Gör så här:
Vispa ihop ägg, creme fraiche och grädde i en bunke. Blanda de torra ingredienserna i en annan bunke och rör ner dem i äggblandningen. Låt smeten svälla i 10 minuter. Klicka ut degen på en bakplåt och forma eventuellt med lite blöta händer. Ha på valfri topping. Grädda i ca 15 minuter i 200 grader i mitten av ugnen. Låt svalna under bakduk.


Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.

13 kommentarer:

ryskadockor sa...

Låter jättegott! Ska prova baka sådan med vatten eller kokosmjölk istället för mejerier... eftersom jag äter mejerifritt..
Ha en fin dag!
Härligt att du är på bättringsväg!
//Lana

Millis - JimpsMillis LCHF sa...

Perfekt med snabba mackor! Får testa nästa gång med vankas hamburgare här hemma :) Hoppas du har haft en bra dag och känner dig piggare!

anna sa...

Usch, de är så jobbigt när de aldrig vill ge sig. Håller med de är många som är sjuka, känns bara som de går runt runt :/
Tack, det samma!
Halsen är bättre som tur är. Kram

Agnes sa...

Har varit inne på många olika LCHf sidor och bloggar men din är den absolut bästa.
Det jag gillar med dina recept att du har "vanliga" ingredienser. Det går att köpa på vanliga affärer man behöver inte beställa på nätet eller besöka någon specialbutik.

När jag planerar veckans mat går jag alltid in på din blogg och får inspiration. DEN ÄR GRYM! :)

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Agnes: Tack så jättemycket för din fina kommentar. Vad roligt att jag kan inspirera.

Peter sa...

Fantastiskt! Tack, jättebra andra recept för övrigt också. kan inte vara mer än 2-3gram kolhydrater per bulle?

Fröken M sa...

Åh, det måste jag testa nån morgon - och se om C märker någon skillnad från vanligt vitt bröd :)

Anna sa...

Nu MÅSTE jag köpa mandelmjöl, allt annat står i skafferiet! Tack för alla goda tips!

Ellen - LCHF och mycket annat sa...

Åh detta måste jag testa!

Anonym sa...

Hej
tack för en super duper och enkelt bröd, har redan bakat 4 gånger

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Anonym: Kul att du gillar dem. :-)

Anonym sa...

Hej
Vilket bra recept! har bakat idag och det blev succé. Fortsätt att lägga ut recept.

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Anonym: Tack! Kul att du gillade dem. :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...