Det blev lite kaka över som jag tog hem och bjöd familjen på som efterrätt på kvällen. Till kakan serverade jag vaniljgrädde och det blev väldigt gott. Vaniljgrädde gör du enkelt genom att ha i lite äkta vaniljpulver i ovispad grädde och sedan vispa upp den.
ÄPPELKAKA (LCHF)
3 dl mandelmjöl
1 dl bakprotein (jag använde bakepro)
1 tsk bakpulver
1 tsk äkta vaniljpulver
150 g smör
4 ägg
1 msk citronsaft
Ev. 1 msk honong (eller annan sötning)
1 äpple
Kanel
Gör så här:
Häll alla torrvaror i en matberedare och kör runt kort så att det blandar sig ordentligt. Ha i smör i mindre bitar, ägg, citronsaft och honung och kör matberedaren snabbt tills allt blandat sig. Häll smeten i en smörad springform med diameter 22 cm, skiva äpplet och lägg på smeten och pudra över kanel. Grädda i 35-40 minuter i 150 grader i nedre delen av ugnen. Känn efter med en provsticka om kakan är klar.
Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.
10 kommentarer:
Vad gott det låter! :) Måste testa göra det nån gång till andra medlemmar i familjen!
Ha en fin dag!
//Lana
så fin kakan blev!
Ser jättegott ut!
Jag hade med mig fisk & remouladsås till jobbet idag. Värmde alltihopa och såsen smakade bra även varm!
=)
Den ser ju onekligen VÄLDIGT god ut :)
Kakan ser jättegod och fin ut, ska testas så småningom!
Ha det gott!
Jag äter inte äppelkaka men ååh vad gott de ser ut att vara.
Ser riktigt gott ut :)
Vilken vacker kaka som också ser jättegod ut! Den ska jag prova. Här får du ett recept av mig på äppelpaj med smuldeg.
Receptet kommer från http://www.fettdieten.se/content/den-godaste-%C3%A4ppelkakan
Den godaste äppelkakan
4 dl vispgrädde, 40%
1 dl lchfbutikens kokosmjöl
75 g grovmixade rostade hasselnötter
4 msk hasselnötspasta
75 g smör
1 msk kanel
1 msk kardemumma
1 tsk äkta ekologiskt vaniljpulver
2 msk sötrix
400 g äppelbitar utan skal
Så här gör du
Värm upp ugnen till 175°C. Smörj en rund form. Lägg i äppelbitarna i formen och strö över kanel. Blanda ordentligt.
Blanda ihop kokosmjöl, mixad eller finhackad hasselnöt, hasselnötspasta, smör, sötrix och smula blandningen över äppelbitarna.
Grädda i nedre delen av ugnen tills äppelbitarna blivit mjuka och samtidigt har kvar sin spänst. Det tar ungefär 25 minuter,
Vispa grädden med vaniljpulvret och servera till äppelkakan medan den fortfarande är varm.
Ha det gott!
Gustaf
Gustaf Segerström: Tack för receptet, det låter väldigt gott!
Kul att höra! :-)
Ja, den är definitivt värd att prova.
Ha en trevlig fortsatt kväll!
Skicka en kommentar