Födelsedagsmiddag på Johannes kök

Johannes kök

I fredag, dagen innan min födelsedag, gick jag, Magnus och Algot ut på restaurang och åt middag. Vi valde Johannes kök som ligger centralt i Linköping och är är en restaurang för alla köttälskare (vilket passar perfekt för alla i min familj). Restaurangen ligger i fina källarlokaler med stenväggar och välvda tak, en mycket mysig miljö.

Vi valde att äta en skaldjurssoppa till förrätt och till den serverades ett surdegsbröd och vispat smör. Till varmrätt åt vi fantastiskt god oxfilé med grillade grönsaker och tre sorters såser. Det blev även dessert och jag valde ost och marmelad.

Maten var väldigt god och framförallt köttet var helt fantastiskt gott. Jag hade en trevlig kväll.

Mysig källarlokal med stenväggar och valv

Dukat med en rejäl köttkniv

Surdegsbröd med vispat smör

Förrätt: Skaldjurssoppa av havskräfta och hummer
med halstrad skaldjurskorv på pilgrimsmussla och räkor

Varmrätt: Oxfilé med grillade grönsaker

Tre sorters såser: Rödvinssås, béarnaise och chimchurri

Dessert: Ost med marmelad och knäckebröd

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.

Första sommarlovsdagen

Omelett med tomat och ost

Igår hade Algot sin första sommarlovsdag och jag hade min första semesterdag. Jag ska in till jobbet och arbeta igen nästa vecka men den här veckan är det bara jag och Algot och vi ska försöka ha det så mysigt och bra vi bara kan.

Vi startade vår sommardag med en god frukostomelett med tomat och ost. Därefter gjorde vi oss iordning för en tripp till stan där vi skulle uträtta några ärende. Mellan parkeringen och centrum passerade vi Domkyrkan så vi gick in och gick ett varv, Algot har alltid varit fascinerad av kyrkor och jag tycker att de är vackra och pampiga.

Vi åt lunch på stan och satt ute i solen och njöt av en god Ceasarsallad. Jag hade lovat Algot att vi skulle gå förbi bokhandeln och han skulle få välja vilken bok han ville att ha som sommarläsning. Han har läst många LasseMaja-böcker så det blev ytterliga en i serien som fick följa med honom hem. Även jag köpte en sommarpresent till mig själv, nämligen en stjärnring från Edblad... den blir snygg till solbrända händer. En påse med olika ostar köpte vi också med oss hem.

Vi hade en härlig första dag på sommarlovet tillsammans!

Vi började dagen med omelettfrukost

Vi gjorde oss i ordning för en tur till stan.
Dagens: En klänning köpt på secund hand för ca 30 kr

Vi gick in och tittade i Domkyrkan där det
ligger en uteliggare i metall och sover.

Vi åt varsin Ceasarsallad på Överste Mörner

En påse med nyköpta ostar från Norins Ost fick följa med hem

Algot fick en sommarpresent:
en bok att läsa under sommarlovet

Jag köpte en sommarpresent till mig själv också:
En stjärnring från Edblad

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.

Restaurang AG i Stockholm

Hängmörat kött hängde i entrén

Inför vår minisemester i Stockholm efterfrågade jag restaurangtips av er läsare och fick ett tips från Serro om restaurang AG. Vi kollade upp restaurangen och bokade ett bord där.

AG är en köttrestaurang där man möts av stora köttstycken som hängmöras i inglasade kylar i entrén. Köttet i restaurangen kommer från Fällmans kött och vill man äta riktigt gott kött kan jag rekommendera ett besök hos AG, kom dock ihåg att boka bord i tid för det är en populär restaurang.

Vi åt fantastisk god mat under hela middagen. Det rekommenderades att beställa in lite olika förrätter att dela på, så vi valde en avokadosallad, mozzarella samt lättrökt bacon. Baconet var helt otroligt smakrikt. Jag och Magnus valde entrecôte för två personer till varmrätt och det var en helt galet stor köttbit som serverades.

Det är riktigt roligt att gå på restaurang med Algot. Han är snart åtta år och en riktig finsmakare. Hans absoluta favoriträtt är oxfilé och bearnaisesås och till hans stora lycka hade de grillspett med oxfilé och grillade grönsaker med bearnaisesås till. Algots portion var också väldigt stor så jag och Magnus fick möjlighet att smaka även den. Så här i efterhand skulle jag också ha valt oxfilé för den var snäppet godare enligt mig.

Trots mycket mat lyckades jag trycka ner en efterrätt och efter besöket var min mage dubbelt så stor som vanligt. Vi är väldigt nöjda med vårt besök på restaurang AG. Tack för tipset Serro!

Här kommer massor med bilder på det vi åt under kvällen.

Innan maten serverades grillat surdegsbröd och lardo

Förrätt:
Grillat lättrökt bacon
Mozzarella
Avokadosallad med tomatillo, lime och koriander

Min och Magnus varmrätt:
Entrecôte på ben
(köttbiten var gigantiskt stor)

Tillbehör till köttet

Vass kniv att skära köttet med

Redo att hugga in...

... med ett glas rött till!

Algots varmrätt:
Grillspett med oxfilé och grönsaker

Min dessert:
Grönmögelost och krämig getost

Magnus dessert:
Créma Catalana

Algots dessert:
Kladdkaka med lättvispad grädde

Vinkylen

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.

Restaurang Sjögräs i Stockholm

Ett trevligt besök på restaurang Sjögräs

På vår resa i helgen åt vi middag på restaurang Sjögräs en av kvällarna. Jag och Magnus åt där förra året när vi firade vår bröllopsdag och eftersom vi då tyckte att det var ett mysigt ställe med god mat bokade vi bord där även den här gången vi var i Stockholm.

Maten var fantastiskt god och det är så roligt att gå ut och äta på restaurang tillsammans med Algot, snart åtta år, för han uppskattar fin mat och smakar gärna på allt. Vi är väldigt nöjda med besöket på restaurang Sjögräs och jag kan verkligen rekommendera ett besök dit.

Här kommer några bilder på det vi åt under vår middag.

Innan maten serverades bröd och smör

Smöret serverades på iskall sten

Min förrätt:
Mozarella med olivolja och tomater

Magnus förrätt:
Gräddkokt aborre med grön sparris,
Kalixlöjrom, cintronconfit och kavring

Varmrätt:
Torsk med vit sparris, forellrom,
nässlor och kroketter på torskslag

Min dessert:
Kaffe (orkade inte mer)

Magnus dessert:
Vit persika med marmelad, vaniljglass, gräddfil,
rostad brioche och spansk körvel

Algots dessert:
Svartvinbärssorbet och kolaglass

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.

Restaurangbesök på tu man hand

Min förrätt: Skummande kräftsoppa

I fredags fyllde Magnus år och eftersom vi hade lyxen att ha barnvakt bokade vi bord på restaurang Bellos här i Linköping och fick en trevlig kväll på tu man hand. Det är inte ofta vi har barnvakt så vi njöt av lite egentid tillsammans. Det var första gången vi var på Bellos och det var en liten, trevlig restaurang som vi gärna besöker igen.

Vi startade kvällen med en förrätt. Jag valde en jättegod skummande kräftsoppa medan Magnus beställde halstrade pilgrimsmusslor med honungsaioli och syltad fänkål.

Till varmrätt åt vi hjortytterfilé med kantarellsås, rönnbärskompott, smörstekt brysselkål och potatiskaka. Köttet och kantarellsåsen var jättegoda. Det var länge sedan jag åt brysselkål så det måste jag laga hemma snart. Potatiskakan lämnade jag orörd.

Till efterrätt valde jag tre franska ostar som serverades med fikonmarmelad och kex. Ostarna var jättegoda och jag åt lite av fikonmarmeladen men lämnade kexen. Magnus åt en chokladfondant med hallon och mascarponecreme.

Vi avslutade kvällen med varsin kopp kaffe och jag fick mitt kaffe precis så som jag vill ha det, gott!

Jag hade en härlig kväll tillsammans med min man. ♥

Jag redo för middag

Magnus förrätt: Halstrade pilgrimsmusslor
med honungsaioli och syltad fänkål

Gott rött vin

Varmrätt: Hjortytterfilé med kantarellsås, rönnbärskompott,
smörstekt brysselkål och potatiskaka

Min efterrätt: Franska ostar

Magnus efterrätt: Chokladfondant
med hallon och mascarponevreme

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.

Stångs Magasin

Jag på Stångs Magasin i Linköping

Idag blev det en tripp in till stan på kvällen och efter en promenad genom stan hamnade vi på Stångs Magasin. Vi satt på flotten vid vattnet och åt i det fina vädret.

Först fick vi en aptitretare med bland annat räkor och lax med lite bröd och smör som tillbehör. Jag smakade brödet och det var riktigt gott. Jag kan sakna riktigt gott bröd nu när vi äter LCHF-kost så jag njöt av dessa tuggor jag tog av deras bröd. Varmrätten var gös med tillbehör, tyvärr lite smaklös tyckte jag.

Efter restaurangbesöket åkte vi hem och tog ett glas rosévin på uteplatsen medans solen försvann bakom grannhusen. Det är så härligt att värmen äntligen kommit och att man kan sitta ute på kvällen utan att frysa.

Aptitretare: räk- och laxröra

Gös med tillbehör

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.

En tur på stan

Ceasarsallad

Vilken underbar dag! Jag och sonen åkte till stan och gjorde några ärenden och passade även på att äta lunch. Vi valde att äta ceasarsallad på restaurang Överste Mörners och eftersom vädret var så fint satt vi på deras uteservering. Salladen var otroligt god och jag bad att få min utan krutonger. Nu blir jag sugen på att göra egen ceasarsallad, har ni något bra recept på ceasardressing?

Jag shoppade två sommarkjolar till mig och på Karamello hittade jag en choklad med 100% kakaohalt (chokladen går även att beställa hos Chokladshoppen.com). Jag vet inte riktigt vad jag ska förvänta mig av chokladen men det ska bli intressant att prova. På Karamello köpte jag och sonen varsin chokladpralin som avslutning på vår resa till stan.

Choklad

Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.