onsdag 1 februari 2012

Yoghurtmarinerad rostbiff

Yoghurtmarinerad rostbiff, tzatziki och sallad

I söndags åt vi en riktigt god middag, nämligen yoghurtmarinerad rostbiff. Enligt originalreceptet ska rätten göras på lammrostbiff men det fick jag inte tag i när jag handlade. Vanlig rostbiff fungerade alldeles utmärkt och det blev fantastiskt gott. Vi serverade tzatziki och grönsallad till köttet.





YOGHURTMARINERAD ROSTBIFF
4 pers

600 g rostbiff (enligt originalreceptet lammrostbiff)
1 dl turkisk yoghurt
3 rivna vitlöksklyftor
1 msk riven färsk ingefära
2 tsk malen koriander
1 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar

Gör så här:
Tärna köttet. Blanda yoghurt, vitlök, ingefära, koriander, salt och peppar till en marinad. Vänd ner köttet i marinaden och låt marinera minst 30 minuter, gärna längre. Stek sedan köttet i stekpanna.


Receptet hämtat från tidningen Mersmak

6 kommentarer:

Malin I Form sa...

Åå, det där såg ju supergott ut!

anna sa...

Ser mumsigt ut! Jag har aldrig testat att göra rostbiff, men det är på tiden ser jag =)

Lchf livet för Gottelisa sa...

Ser underbart gott ut, det måste jag prova. Tack för tipset kram Gottelisa

Sukkerspinnengelen sa...

Det ser nydelig ut! Jeg trenger å fornye meg. Jeg har en tendens til å anvende de samme krydderne om og om igjen. Yoghurtmarinering vil gi ny smak :)

Millis - JimpsMillis LCHF sa...

Åh vad gott! Det var ett tag sedan vi åt en riktigt god köttbit, får bli till helgen! Ha det bra!

Anna sa...

Ja det är ju så perfekt :allt bra med dig?

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...