måndag 4 mars 2013

Falukorv med pizzasmak

Falukorv med pizzasmak

Kvällens middag blev falukorv med pizzasmak, en rolig och snabblagad maträtt. Ibland är det skönt med maträtter som kan tillagas snabbt utan någon större arbetsinsats. Till korven serverade jag blomkålsmos, självklart gjort i micron (har ni inte provat... gör det! Moset blir mycket fastare än om man kokar blomkålen i vatten på spisen).

Till tomatsåsen på korven använder jag stark osockrad tacosås, vilket jag tycker ger god smak och styrka. Förr använde jag ofta chilisås i matlagningen men den innehåller tyvärr en hel del socker. Sen vi började äta LCHF-kost har jag övergått till att använda osockrad tacosås istället chilisås och det blir minst lika gott. Tacosåsen är kryddig och passar perfekt att ersätta chilisåsen med.


Korv och blomkålsmos


FALUKORV MED PIZZASMAK
4 pers

550 g falukorv

Tomatsås:
0,5 dl osockrad tacosås
2 msk tomatpuré
1 tsk basilika
0,5 tsk timjan
Salt och svartpeppar

Topping:
Oregano
Riven ost

Gör så här:
Skär falukorven i bitar och lägg i en ugnsform. Blanda tacosås, tomatpuré, basilika, timjan, salt och peppar och bred ut på korven. Ha på oregano. Toppa med riven ost. Gratinera i ca 10 minuter i 225 grader.


Jag har utgått från ett recept från Matildas Mat


Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.

17 kommentarer:

cosmoscatten sa...

Men Gud vad genialiskt! En kombo av mina två favoriter: pizza och falukorv. Måste prova! Vi frös in två stora falukorvar precis så i nästa vecka blir det klart detta recept. Tack! :)

Anonym sa...

Vart köper man osockrad tacosås? //Pernilla

Mitt liv som fru L sa...

Mmm så gott! Det var läääänge sen jag åt falukorv och blomkålsmos med för den delen! Måste prova detta! Blomkålsmos gör jag alltid i micron, enligt ditt recept! :)

Kram C <3<3<3

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Pernilla: Jag köper Santa Marias tacosås, den har inget tillsatt socker.

Anonym sa...

Vad smart :) ska se om jag hittar den tacosåsen :) kramar ifrån Anna overenskommelsen.blogg.se

Anonym sa...

Tack för svaret! Då ska jag leta efter Santa Marias tacosås. //Pernilla

Anna sa...

Ser jättegott ut. Och vad smart med blomkålsmos i mikron, det hade jag missat. Måste absolut testas för jag blir tokig på att det inte gått att få nån ordning på moskonstistensen! Tack för tipset!

Anonym sa...

Har just förberett såsen till korven. Ser bra ut hittills.
Ewa

Carin Cullen sa...

Låter så gott! En annan favorit här är falukorv med purjulök, chilisås, tomater, fyra kryddor och ost (och varianter av detta) i en ugnsform. Mumsigt!

Svetlana Driagina sa...

Mmm...gott att piffa upp en tråkig falukorv på det sättet! Kanske ska göra laga den rätten imorgon...har falukorv i kylskåpet! :)
Ha en fortsatt fin dag!
Kram
//Lana

Anonym sa...

Nu har vi ätit korven, jättegott, maken lagade. Tack för receptet.
Ewa

Kikki Sandström Inspiratör o Coach sa...

Men uj vilket bra middagsalternativ. Och vi som älskar korv - och karlarna i familjen älskade pizza, innan vi började med lchf.

Lina sa...

Åh, falukorv har jag varit sugen på länge men hittar aldrig någon bra.. Vad har du för falukorv? Märke alltså? :)

Erika - LCHF till vardag och fest sa...

Lina: Jag köpte scans falukorv med 68% kötthalt. Falukorv är svårt att hitta, skulle gärna vilja ha mer kött i men jag tycker att den här är god.

Sandra - Fru Bogren sa...

Blomkålsmos i micron? Det ska jag testa nästa gång :-)

Sanna sa...

Vilket roligt sätt att tillaga korv på!

Anonym sa...

Ica extra fin falukorv har 71% kötthalt

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...