Stekt lax, avokado och kall romsås
Kall romsås brukar vi ha som tillbehör när vi gör lax men den passar även till annan fisk. Jag älskar lax och det är väldigt enkelt att tillaga laxfiléer, så har ni aldrig gjort det så prova. Gnid in laxfiléerna i citronsaft och krydda med salt och svartpeppar (eller citronpeppar), stek laxfiléerna 5 minuter på varje sida i torr, inte för varm stekpanna. Servera med kall romsås.
Kall romsås
KALL ROMSÅS TILL FISK
6 pers
5 dl cream fraiche
1 burk röd stenbitsrom
Hackad dill
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till såsen.
Låna gärna mina recept till din blogg men tala gärna om att du hittat receptet här genom att länka tillbaka (har jag lånat receptet har jag länkat i inlägget). Mina bilder vill jag stannar här.
Mums vad gott!
SvaraRaderaVarför steker du laxen i en torr panna? Jag steker alltid i smör nämligen, blev lite nyfiken!
SvaraRaderaGott med lax! Favvofisk hos oss i familjen!
SvaraRaderaHa en fin dag!
//Lana
Jag får testa de nästa gång, glömde lite ingredienser :/ Men de va gott ändå =))
SvaraRaderaJa det är ju så mumsigt, håller fullkomligt med dig =)
Ser gott ut!
SvaraRaderaJag steker hela laxsidan på saltbädd i ugnen. Smidigt :-)
SvaraRadera